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TAVEL ROSÉ 2018

11,50 €

Terroir : Silice pure, lauzes, sable, argile, galets roulés
Superficie : 11 hectares
Age des vignes : 60 ans
Rendement : 36 Hl/Ha
Production : 400 Hl
Encépagement : 50% GRENACHE - 30% CINSAULT - 10% SYRAH - 10% CLAIRETTE
Degrés d’alcool : 14,5°
Vendange : Manuelle et éraflée à 100%
Vinification : Macération d’une nuit en cuve ciment - Vin de saignée classique Fermentation à basse température
Mise en bouteille : Au Château de Ségriès
Service : 12°
A boire : 5 à 7 ans
Accompagne : Apéritif, cuisine provençale, asiatique, épicée Charcuteries, barbecues, desserts aux fruits.
Récompenses : OR à ORANGE 2019 - OR à PARIS 2019
Dégustation : Couleur soutenue rosé saumoné aux reflets rouges - Nez intense bien ouvert sur la cerise mure, la fraise des bois, la framboise Belle fraîcheur en bouche - parfait équilibre gourmand et concentré, offrant des arômes de baies rouges et d'agrumes accentuées par des épices - Vin personnalisé et bien texturé
Prix départ cave : 11,50 € / bouteille 75cl 28 € / Magnum 150cl

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