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LIRAC ROUGE "Secret de la Grange"

Terroir : Argile et calcaire
Superficie : 0,5 hectares
Age des vignes : 80 ans
Encépagement : 90% GRENACHE - 10% SYRAH
Degrés d’alcool : 15°
Vendange : Manuelle et éraflée à 100%
Vinification : Macération durant 30 jours en cuve ciment - Fermentation à température contrôlée.
Mise en bouteille : Au Château de Ségriès
Service : 18°
A boire : 10 ans à 20 ans
Accompagne : Plats en sauce mijotés, charcuteries, viandes rouges grillées, gibiers, fromages variés
Dégustation : Notes de myrtilles, de mûres, de pierres concassées, de viandes rôties, d'épices grillées et de réglisse. Vin structuré, très concentré, riche, avec une belle fraîcheur et une excellente finition arômatique. Il est droit et de haut niveau.
Prix départ cave : Entre 25 € et 28 € / bouteille 75cl selon les millésimes - Quelques magnums disponibles - Retrouvez tous les millésimes disponibles sur le bon de commande en page d'accueil.

Description

Production limitée et numérotée, 1000 à 2000 bouteilles/an

Issue de la parcelle nommée La Grange sur le domaine de Ségriès.

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